Dự án: Green Home Restaurant
Địa điểm: Đường Hùng Vương, Nha Trang, Khánh Hòa
Hạng mục: Thiết kế, sản xuất thiết bị inox – lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp
Một khu bếp vận hành hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào tay nghề đầu bếp mà còn đến từ việc bố trí thiết bị hợp lý, lựa chọn đúng công năng và đảm bảo sự đồng bộ trong toàn bộ quy trình làm việc.
Tại dự án Green Home Dinning, Hoa Khanh đã thực hiện hạng mục thiết kế, sản xuất và lắp đặt hệ thống thiết bị inox bếp công nghiệp cùng nhiều thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng. Với hơn 20 hạng mục được triển khai, khu bếp được xây dựng theo hướng tối ưu diện tích, nâng cao hiệu suất làm việc và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngay từ giai đoạn khảo sát, đội ngũ kỹ thuật Hoa Khanh đã nghiên cứu mặt bằng và nhu cầu vận hành thực tế để xây dựng phương án bố trí phù hợp. Toàn bộ thiết bị bếp công nghiệp được sắp xếp theo quy trình một chiều, giúp tối ưu luồng di chuyển của nhân viên và hạn chế các thao tác không cần thiết trong quá trình chế biến.
Hệ thống thiết bị inox được sản xuất riêng cho dự án
Một trong những điểm nổi bật của dự án Green Home là các thiết bị inox được gia công theo kích thước thực tế thay vì sử dụng sản phẩm có sẵn. Điều này giúp tận dụng tối đa diện tích và đảm bảo sự đồng bộ trong không gian bếp.
Các hạng mục inox được Hoa Khanh sản xuất bao gồm:
Bàn bát sạch 2 tầng (ngàm phải)
Được bố trí tại khu vực ra món và vệ sinh dụng cụ, giúp sắp xếp chén đĩa gọn gàng, thuận tiện cho quá trình sử dụng.
Kệ lỗ 4 tầng, kệ lỗ 2 tầng và kệ treo inox
Hệ thống kệ hỗ trợ lưu trữ dụng cụ, nguyên liệu và vật dụng bếp khoa học hơn. Thiết kế dạng lỗ giúp thông thoáng và dễ vệ sinh.
Bàn inox 1 tầng có vị trí để bếp chiên
Thiết kế tích hợp giúp tối ưu không gian làm việc, tạo sự liền mạch trong khu vực chế biến.
Bàn inox 3 tầng và kệ phẳng 2 tầng
Tăng diện tích lưu trữ và hỗ trợ sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ theo từng khu vực chức năng.
Bồn rửa đôi inox
Đáp ứng nhu cầu sơ chế thực phẩm và vệ sinh dụng cụ, góp phần đảm bảo quy trình vận hành hiệu quả.
Các thiết bị bếp công nghiệp nổi bật tại Green Home
Bên cạnh hệ thống inox gia công, Hoa Khanh còn cung cấp và lắp đặt nhiều thiết bị bếp công nghiệp phục vụ các công đoạn chế biến, bảo quản và vệ sinh.
Nhóm thiết bị nấu nướng
Khu vực nấu được trang bị:
- Bếp Âu 4 họng
- Bếp khè 4 họng
- Chiên nhúng đôi dùng điện
- Lò Salamander
Đây là những thiết bị bếp công nghiệp phổ biến trong các bếp nhà hàng chuyên nghiệp, cho phép chế biến nhiều món ăn cùng lúc và đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục.
Nhóm thiết bị bảo quản thực phẩm
Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu và thành phẩm, dự án được trang bị:
- Tủ đồ khô
- Bàn mát 2 cánh kính
- Tủ bàn đông để kem
Việc phân chia khu vực bảo quản phù hợp giúp kéo dài thời gian lưu trữ và duy trì chất lượng thực phẩm.
Nhóm thiết bị sơ chế
Hỗ trợ công đoạn chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- Máy xay thịt
- Máy ép
- Máy xay sinh tố
- Máy hút chân không để bàn
Những thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian, giảm nhân công và nâng cao hiệu quả vận hành.
Nhóm thiết bị vệ sinh
Green Home sử dụng:
- Máy rửa chén Fuji Air
- Hệ thống bồn rửa inox
Giải pháp này giúp tăng tốc độ làm sạch, giảm áp lực cho nhân sự và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh trong khu bếp.
Giải pháp đồng bộ tạo nên một khu bếp vận hành hiệu quả
Thay vì đầu tư riêng lẻ từng thiết bị, Green Home lựa chọn giải pháp đồng bộ từ thiết kế mặt bằng, sản xuất inox đến lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp.
Nhờ đó, toàn bộ hệ thống hoạt động thống nhất, tối ưu công năng sử dụng và tạo điều kiện thuận lợi cho đội ngũ vận hành. Đây cũng là xu hướng được nhiều nhà hàng, khách sạn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống lựa chọn hiện nay nhằm nâng cao hiệu suất và tiết kiệm chi phí lâu dài.
Hoa Khanh – Đơn vị thiết kế và thi công bếp công nghiệp trọn gói
Với năng lực sản xuất trực tiếp tại xưởng cùng đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, Hoa Khanh cung cấp giải pháp trọn gói từ tư vấn, thiết kế, gia công inox đến lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp.
Dự án Green Home là một trong những công trình tiêu biểu thể hiện khả năng triển khai đồng bộ nhiều hạng mục, đáp ứng yêu cầu về chất lượng, tiến độ và hiệu quả vận hành thực tế.
Nếu Quý khách hàng đang tìm kiếm đơn vị thiết kế và thi công bếp công nghiệp tại Nha Trang, Hoa Khanh sẵn sàng đồng hành để mang đến giải pháp phù hợp với nhu cầu của từng dự án.
Hoa Khanh – Đối tác tin cậy trong thiết kế, sản xuất và cung cấp thiết bị inox, thiết bị bếp công nghiệp trọn gói cho hệ thống F&B chuyên nghiệp.
📞 Hotline: 0848.877.143
🌐 Fanpage: Hoa Khanh – Thiết bị bếp công nghiệp