Hoa Khanh vinh dự là đơn vị thực hiện bếp công nghiệp cho nhà hàng Gold Palace – Nhà hàng tiệc cưới với quy mô lớn. Tại dự án, Hoa Khanh thực hiện các hạng mục thiết kế, sản xuất – cung cấp thiết bị và lắp đặt, đảm bảo hoàn thiện bếp đúng tiến độ để dự án đi vào hoạt động

Dự án: Nhà hàng tiệc cưới GOLD PALACE

Địa chỉ: Khu dân cư Phong Nhị, thị xã Điện Bàn, Quảng Nam

Với quy mô phục vụ lên đến 2000 khách, nhà hàng Gold Palace cần khu vực bếp công nghiệp đầy đủ, khoa học, chuyên nghiệp. Ngay khi nhận được thông tin và nhu cầu của chủ đầu tư, đội ngũ Hoa Khanh đã trực tiếp tiến hành đo đạc, khảo sát mặt bằng để lên thiết kế theo mong muốn của khách hàng.

KHU VỰC BẾP TẦNG 1

Khu sơ chế tầng 1 của dự án

Tại khu sơ chế tầng 1 các bồn rửa đôi được bố trí cùng bàn 2 tầng để đảm bảo các thao tác sơ chế thức ăn được diễn ra dễ dàng và đáp ứng được số lượng thức ăn lớn. Ngoài ra các bẫy mỡ và mương vỉ thoát sàn cũng được lắp đặt để giải quyết vấn đề vệ sinh trong khu vực này.

Bản vẽ phối cảnh khu vực sơ chế tầng 1.

Khu rửa tầng 1

Đây là khu vực tập làm sạch dùng, chén bát bẩn của nhà hàng. Quy trình rửa sẽ qua các khâu như tráng, rửa qua máy rửa chén, sấy khô và úp bát chén sạch. Vì vậy các thiết bị cần thiết tại khu vực rửa này: bồn rửa đơn, bàn inox có gáy, máy rửa chén, kệ lỗ 3 tầng, bàn bát sạch, chụp hút mùi,…

Hình ảnh thực tế sau khi thi công và lắp đặt.

Tất cả thiết bị đều được đội ngũ kỹ thuật của Hoa Khanh vận chuyển và lắp đặt trực tiếp để đảm bảo chất lượng hoạt động trước khi bàn giao.

Đội ngũ kỹ thuật của Hoa Khanh lắp đặt bếp.

KHU VỰC BẾP TẦNG 2

Khu vực bếp chính tầng 2 của dự án

Vì đây là bếp chính nên có diện tích lớn, đòi hỏi nhiều thiết bị để đảm bảo nhu cầu chế biến món ăn cho nhà hàng. Trên bản vẽ, đội ngũ thiết kế cũng thể hiện được các thiết bị, bố trí công năng để dễ dàng truyền tải đến chủ đầu tư.

Thực tế sau khi hoàn thiện, khu vực bếp chính tầng 2 của dự án có hệ thống hút mùi – chụp hút mùi lớn, tủ hấp cơm, bếp Á,…

Tại tất cả các khu vực đều được lắp đặt hệ thống mương vỉ thoát sàn để tránh tình trạng đọng nước, chất lỏng trên mặt sàn trong quá trình sơ chế, nấu nướng,… đây là giải pháp giúp khu vực thao tác luôn được giữ vệ sinh

Khu rửa tầng 2

Tương tự như tầng 1, tại khu rửa tầng 2 được trang bị đầy đủ kệ, bàn bát sạch, máy rửa chén, bồn đôi, bẫy mỡ, thùng rác,… Nhà hàng với quy mô phục vụ số lượng khách lớn nên 2 khu rửa được chú trọng để đảm bảo làm sạch được lượng chén, đĩa, dụng cụ kịp thời.

Các sản phẩm đều được sản xuất bằng inox cao cấp, chống gỉ, chống cong vênh, chịu được trong môi trường khắc như bếp.

Hình ảnh thực tế khu rửa tầng 2 của dự án.

Cảm ơn Quý khách hàng tin tưởng và lựa chọn Hoa Khanh. Hoa Khanh luôn sẵn sàng hỗ trợ, phục vụ và đồng hành Quý khách.

Quý khách có nhu cầu lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, buffet, quầy bar hãy gọi ngay HOTLINE 0848877143 hoặc liên hệ tư vấn qua chuyên viên để được hỗ trợ!