DỰ ÁN CHAVANA HOTEL - ĐÀ NẴNG

Chavana Hotel Đà Nẵng – một khách sạn cao cấp với tiêu chuẩn quốc tế – đã lựa chọn Hoa Khanh làm đối tác thiết kế, cung cấp và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, từ khu sơ chế đến khu nấu chính và quầy buffet phục vụ.. Dự án này không chỉ đáp ứng nhu cầu vận hành chuyên nghiệp mà còn đảm bảo tính thẩm mỹ, an toàn vệ sinh thực phẩm và tối ưu hóa không gian bếp.

Dự án: Chavana Hotel

Địa chỉ: 68 Võ Nguyên Giáp, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng

Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành, Hoa Khanh đã triển khai hệ thống bếp công nghiệp hiện đại, bao gồm nhiều khu vực chức năng, giúp Chavana Hotel vận hành hiệu quả hơn trong dịch vụ ẩm thực.

1. Hệ Thống Bếp Công Nghiệp Tại Chavana Hotel Đà Nẵng

Khu Tiếp nhận nguyên liệu

Hoa Khanh triển khai các thiết bị cơ bản nhưng đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo vệ sinh và quy trình tiếp nhận thực phẩm:

Bàn inox 2 tầng dùng để phân loại và đặt nguyên liệu.
Bồn rửa tay treo tường kết hợp vòi lạnh giúp nhân viên dễ dàng vệ sinh cá nhân trước khi thao tác.
Cân để sàn điện tử hỗ trợ kiểm soát định lượng nguyên liệu đầu vào chính xác.

Khu Rửa

Hoa Khanh thiết kế khu rửa bát với đầy đủ trang thiết bị giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả vệ sinh như:

Bàn bát bẩn, bàn bát sạch và kệ inox sắp xếp hợp lý theo quy trình làm sạch.
Vòi nóng lạnh, vòi phun tráng hỗ trợ vệ sinh dụng cụ nhanh chóng.
Máy rửa chén công suất lớn giúp xử lý lượng bát đĩa lớn trong thời gian ngắn.

Khu Sơ chế và Lưu trữ

Đây là khu vực giúp chuẩn bị thực phẩm trước khi đưa vào chế biến, với các thiết bị đạt chuẩn inox 304 và hệ thống bảo quản chuyên dụng:

Bẫy mỡ, bàn sơ chế, kệ inox và bồn rửa được bố trí tách biệt, dễ thao tác và vệ sinh.
Tủ đông Happys giúp bảo quản thực phẩm tươi sống trong thời gian dài, duy trì chất lượng nguyên liệu

Ngoài ra còn có nhiều thiết bị khác.

Khu Bếp Chính

Là khu vực trọng tâm trong vận hành, khu bếp chính tại Chavana Hotel được trang bị đầy đủ các thiết bị nấu ăn chuyên dụng, bố trí khoa học theo mô hình bếp một chiều:

Bếp Âu 4 họng, bếp Á, bếp hầm và bếp chiên đảm bảo phục vụ đa dạng thực đơn Á – Âu.
Bàn gia vị 2 tầng và bàn inox 2 tầng hỗ trợ thao tác nấu ăn nhanh chóng và gọn gàng.
Lò nướng đối lưu, tủ hấp cơm đáp ứng các món chế biến chuyên sâu.
Hệ thống chụp hút mùi và mương vỉ thoát sàn đảm bảo thông thoáng, sạch sẽ trong suốt quá trình hoạt động.
Thiết bị chuyên dụng chính hãng bao gồm bàn salad Happys, máy làm đá Fuji Air, mang đến độ tin cậy và hiệu suất cao.

Quầy Buffet

Được thiết kế với tính thẩm mỹ cao, tiện lợi cho phục vụ và bảo quản thực phẩm:

Bàn inox dạng tủ cửa trượt, thùng đá inox giúp lưu trữ và bảo quản thực phẩm trong suốt thời gian phục vụ.
Bàn mát kính cửa lùa Happys giúp trưng bày thực phẩm đẹp mắt, tiện lợi cho khách lựa chọn.
Máy rửa ly Asber, chậu rửa, tủ chậu rửa giúp vận hành khu vực bar trơn tru và chuyên nghiệp.

2. Ưu điểm khi lực chọn giải pháp của Hoa Khanh

Thiết kế khoa học, tối ưu không gian, giúp quy trình vận hành bếp hiệu quả hơn.
Thiết bị hiện đại, tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí vận hành.
Chất liệu inox cao cấp, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Dịch vụ bảo trì & hậu mãi chuyên nghiệp, giúp hệ thống bếp vận hành ổn định lâu dài.

Hoa Khanh – đối tác tin cậy trong lĩnh vực bếp công nghiệp

Việc hoàn thiện hệ thống bếp công nghiệp tại Chavana Hotel là minh chứng cho năng lực và uy tín của Hoa Khanh trong việc thi công các dự án tiêu chuẩn cao trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng – resort. Chúng tôi cam kết cung cấp giải pháp tối ưu, thiết bị chính hãng và dịch vụ hậu mãi tận tâm.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị thi công bếp công nghiệp chuyên nghiệp, hãy liên hệ với Hoa Khanh để được tư vấn giải pháp phù hợp, hiệu quả và bền vững cho mô hình kinh doanh của bạn.

📞 Liên hệ ngay: 0848.877.143
🌐 Fanpage: Hoa Khanh – Thiết bị bếp công nghiệp